Danijela Šarčević – Страна 3

19. јул 2023.

Пчеле и њихови производи као потенцијални биоиндикатори животне средине – докторска теза Данке Спирић једна од првих у Србији

На Ветеринарском факултету Универзитета у Београду Данка Спирић из Института за хигијену и технологију меса успешно је одбранила докторску дисертацију под називом „Испитивање садржаја микро и макроелемената у узорцима пчела и њихових производа“. Комисија за одбрану дисертације била је у следећем саставу: ментори; Др Владо Теодоровић, редовни професор Факултета ветеринарске медицине у Београду и коментор […]

18. јул 2023.

Докторска теза Николе Бетића још један искорак Института за хигијену и технологију меса у свет актуелних и горућих тема јавног здравља

Паразити су веома значајни патогени који се преносе храном. Њихови сложени животни циклуси, путеви преношења и углавном дугачак период од инфекције до појаве првих знакова болести чине их веома значајним у погледу ризика за јавно здравље. Сматра се да је више од 30% светске популације инфицирано паразитом Toxoplasma gondii, који због свог значаја како […]

5. јул 2023.

Одбрањена још једна докторска дисертација сарадника Института за хигијену и технологуију меса

На Пољопривредном факултету Универзитета у Београду Стефан Симуновић, истраживач сарадник Института за хигијену и технологију меса успешно је одбранио докторску дисертацију под називом „ОПТИМИЗАЦИЈА ПРОЦЕСА ПРОИЗВОДЊЕ ТРАДИЦИОНАЛНИХ ФЕРМЕНТИСАНИХ КОБАСИЦА ПРИМЕНОМ САВРЕМЕНИХ МЕТОДА СЕНЗОРНЕ АНАЛИЗЕ“. Комисија за одбрану дисертације била је у следећем саставу: ментори др Игор Томашевић и др Илија Ђекић редовни професори са Пољопривредног […]

22. мај 2023.

Институт за хигијену и технологију меса на 65. Међународном Сајму технике и техничких достигнућа

Институт за хигијену и технологију учествовао је, под покровитељством Министарства науке, технолошког развоја и иновација Републике Србије на 65. Међународном Сајму технике и технолошких достигнућа, у оквиру изложбене поставке „Играј за човечанство! Наука за све“ у Београду од 16-19. маја 2023. Посетиоци штанда ИНМЕС имали су прилику да се упознају са развојним идејама Института у […]

5. мај 2023.

Зелена пилетина – чиме тове пилиће и је ли то опасно по наше здравље?

Гостовање др Иване Бранковић Лазић, помоћника директора за научно-техничку сарадњу у Јутру на Првој ТВ на тему „Зелена пилетина – чиме тове пилиће и је ли то опасно по наше здравље?

Актуелно-топ

13. фебруар 2023.

Институт успешно ресертификовао Систем менаџмента квалитетом према захтевима стандарда СРПС ИСО 9001:2015

Прву сертификацију према захтевима ИСО 9001:2001 Институт је реализовао далеке 2001. године. Од тада задатак менаџмента Института је реализација постављених циљева, а опредељење је да се сталним преиспитивањем система менаџмента квалитетом обезбеди побољшање његове ефикасности и ефективности. И ове године Институт за хигијену и технологију меса је успешно ресертификован за менаџмент квалитета усаклађен са захтевима […]

9. фебруар 2023.

Институт за хигијену и технологију меса – пример добре лабораторијске праксе за будуће специјализанте у области хигијене и технологије хране

У Институту за хигијену и технологију меса, који је и наставна база за студенте Факултета ветеринарске медицине, студенти специјалистичких академских студија, модул Хигијена и технологија хране, са проф. др Неђељком Карабасилом и доц. др Силваном Стајковић су имали праксу у акредитованој лабораторији за испитивање хране. Том приликом, директор Института, др Весна Ђорђевић је истакла да […]

7. новембар 2022.

Категоризација часописа Meat technology у 2022. години

Обавештавамо научну и стручну јавност да је часопис Meat technology према категоризацији научних часописа за 2022. годину Министарства науке, техолошког развоја и иновација категорисан као Национални часопис међународног значаја М24. Информације о часопису могу се наћи на www.journalmeattechnology.com

29. јун 2022.

ИНМЕС – акредитован више од 20 година

Поводом обележавања дана Акредитације у Републици Србији, 28. јуна 2022. године, Акредитационо тело је доделило Захвалницу Институту за хигијену и технологију меса – Лабораторији за биотехнолошка истраживања и контролу безбедности и квалитета хране, акредитациони број 01-049, за двадесет година успешне сарадње и допринос развоју система акредитације у Републици Србиј. Захвалницу је примила директор Института др […]

1. јун 2022.

34th Internatinal Conference on Food Science and Technoloy, July 27-28 2022. Roma, Italy 2nd World Congress on Food Safety and Nutrition Science, August 22-23 2022, London United Kingdom ICoMST 2022 – 68th International Congress of Meat Science and Technology, August 22-25 2022, Japan www.icomst2022.com

Календар догађаја

All posts by: Danijela Šarčević