На позив Привредне коморе Србије у Регионалној привредној комори Западнобачког управног округа на проширеној седници Секције произвођача и прерађивача млека Севернобачког, Севернобанатског и Западнобачког округа, др Драган Милићевић, научни саветник из Института за хигијену и технологију меса одржао је предавање „Присуство афлатоксина у млеку: јавно-здравствени ризик, законска регулатива и превенција дуж ланца исхране“.
У Институту за хигијену и технологију меса обележена је 69. годишњица рада Института. Директор др Весна Ђорђевић је запослене упознала са најважнијим информацијама о пословању Института из претходне године и подсетила на дугогодишњу историју и традицију коју институт има у пословима вршења анализа безбедности и контроле хране, научно-техничке сарадње са индустријом хране и научним пројектима. […]
The Institute for Hygiene and Meat Technology celebrated its 69th anniversary. Director Vesna Đorđević, Ph.D., introduced the employees with the most important information about the Institute’s operations from the previous year and reminded them of the Institute’s long history and tradition in conducting food safety analysis and control, scientific and technical cooperation with the food […]
На Институту за хигијену и технологију меса, одржан је јавни догађај уз присуство истраживача, индустрије и надлежних органа на коме је представљен биосензор за симултану и вишеструку детекцију биомаркера релевантних за здравље, добробит животиња и безбедност хране, као иновација проистекла из пројекта „Развој и интеграција мултиплекс микрофлуидних биосензора за мониторинг безбедности меса у континууму фарма-кланица […]
Директорка Института за хигијену и технологију меса др Весна Ђорђевић потписала је уговор о будућој сарадњи са директором Института за кукуруз др Миодрагом Толмиром, током јучерашње посете Институту. Са задовољством је констатовано да су могућности сарадње између два института велике и да постоје реални потенцијали и за њено даље јачање.
И ове године, као и претходних, Институт за хигијену и технологију меса узеће активно учешће на предстојећем 66. Међународном сајаму технике у периоду од 21. до 24. маја 2024. године презентовањем пројекта ““Развој и интеграција мултиплекс микрофлуидичних биосензора за мониторинг безбедности меса у континууму фарма-кланица (ДИБМЕС)”. Међународни сајам технике и техничких достигнућа је најстарија техничко-технолошка […]
Обавештавамо научну и стручну јавност да је часопис Meat technology према категоризацији научних часописа за 2023. годину Министарства науке, техолошког развоја и иновација категорисан као Национални часопис међународног значаја М24. Информације о часопису могу се наћи на www.journalmeattechnology.com
Meat technology – Special Issue 64/2 2023 посвећен је радовима са 62nd International Meat Industry Conference са темом „Exploring current challenges and future perspectives in food and nutrition“ који се могу наћи на сајту www.meatcon.rs (http://meatcon.rs/wp-content/uploads/2023/11/MeatCon-2023-Special-Issue.pdf) i www.journalmeattechnology.com (https://www.journalmeattechnology.com/index.php/meat_technology). Презентовано је 99 научних радова истраживача из 14 земаља.
На Институту за хигијену и технологију меса у сарадњи са Министарством одбране Републике Србије, Управе за војно здравство – Центром ветеринарске службе реализована је стручна обука за припаднике Војне ветеринарске службе. Сарадници института др Ивана Бранковић Лазић, помоћник директора за научно-техничку сарадњу са индустријом меса, др Бранко Велебит, руководилац Одељења за микробиолошка […]
У септембру 2023. године у Ректорату Универзитета у Београду приликом одржавања церемоније под називом „Студент генерације“ и истовременог обележавања 215 година од оснивања Универзитета, сарадник Института за хигијену и технологију меса, Миленко Бабић добио је Повељу за изузетна достигнућа током студирања. Том приликом је проглашен и најбољим студентом генерације са Факултета ветеринарске медицине у Београду, који […]
