Ћирилица /Latinica

Новости

7. новембра 2022.

Категоризација часописа Meat technology у 2022. години

Обавештавамо научну и стручну јавност да је часопис Meat technology према категоризацији научних часописа за 2022. годину Министарства науке, техолошког развоја и иновација категорисан као Национални часопис међународног значаја  М24. Информације о часопису могу се наћи на www.journalmeattechnology.com

29. јуна 2022.

ИНМЕС – акредитован више од 20 година

Поводом обележавања дана Акредитације у Републици Србији, 28. јуна 2022. године, Акредитационо тело је доделило Захвалницу Институту за хигијену и технологију меса – Лабораторији за биотехнолошка истраживања и контролу безбедности и квалитета хране, акредитациони број 01-049, за двадесет година успешне сарадње и допринос развоју система акредитације у Републици Србиј. Захвалницу је примила директор Института др […]

1. јуна 2022.

Институт на 64. Међународном сајму технике и иновација

    У периоду од 24-27. маја 2022. године на београдском сајму одржан је 64. Међународни сајам технике и иновација који је имао за циљ промоцију четврте индустријске револуције – индустрије 4.0. Као најугледнија специјализована развојно технолошка манифестација у овом делу Европе, Сајам технике је окупио све релевантне домаће и бројне излагаче из региона, међу […]

29. децембра 2021.

Категоризација часописа Meat technology у 2021. години

Обавештавамо научну и стручну јавност да је часопис Meat technology према категоризацији научних часописа за 2021. годину Министарства просвете, науке и технолошког развоја категорисан као Врхунски часопис националног значаја М51. Информације о часопису могу се наћи на www.journalmeattechnology.com

30. септембра 2021.

Завршена је 61st International Meat Industry – meatcon2021

У среду 29. септембра 2021. године успешно је завршена тродневна 61st International Meat Industry Conference -meatcon2021 под називом „Healthy food for present and future“. Четрдесетшест предавача из земље и света (Италија, Пољска, Немачка, САД, Ирска, Русија, Хрватска, Македонија, Босна и Херцеговина, Република Српска, Црна Гора..) представили су најновија истраживања у области производње и технологије хране. За многобројне […]

9. септембра 2021.

Одбрањена још једна докторска дисертација сарадника Института за хигијену и технологију меса

    На Катедри за хигијену и технологију намирница анималног порекла Факултета ветеринарске медицине Универзитета у Београду, Лазар Милојевић, млађи асисент из Института за хигијену и технологију меса, одбранио је докторску дисертацију под називом „ИДЕНТИФИКАЦИЈА И ФИЛОГЕНЕТСКА АНАЛИЗА ХЕПАТИТИС Е ВИРУСА КОД СВИЊА НА КЛАНИЦАМА У СРБИЈИ“. Комисија за одбрану дисертације била је у следећем […]

3. августа 2021.

Часопис Meat technology индексиран у SCOPUSU

  Часопис Meat technology 62/1 2021 je индексиран у SCOPUS бази научних издања. Позивано заинтересоване истраживаче да доставе радове из области биотехничких наука и подкатегорија: ветерине, инжењеринга хране и биотехнологије. Пријава радова могућа је преко сајта http://www.journalmeattechnology.com или путем маила на meat.technology@inmes.rs, danijela.sarcevic@inmes.rs    

5. јануара 2021.

Др Јелена Јовановић одбранила докторску дисертацију на Факултету ветеринарске медицине у Београду

На Катедри за хигијену и технологију намирница анималног порекла Факултета ветеринарске медицине Универзитета у Београду,  Јелена Јовановић, виши стручни сарадник из Института за хигијену и технологију меса, одбранила је докторску дисертацију под називом „Учесталост налаза Campylobacter spp. на труповима живине и њихова осетљивост на антимикробне лекове“. Комисија за одбрану дисертације била је у следећем саставу […]

21. октобра 2020.

ИНСТИТУТ ЗА ХИГИЈЕНУ И ТЕХНОЛОГИЈУ МЕСА ИСПУЊАВА УСЛОВЕ ПРЕДВИЂЕНЕ ЗАКОНОМ О БЕЗБЕДНОСТИ ХРАНЕ ЗА ЛАБОРАТОРИЈСКА ИСПИТИВАЊА

На основу Конкурса за избор правних лица – Лабораторија за лабораторијска испитивања у области безбедности хране животињског порекла и хране за животиње, приликом производње, прераде и промета, укључујући и увоз, Комисија Министарства пољопривреде, шумарства и водопривреде утврдила је да Институт за хигијену и технологију меса – Лабораторија за биотехнолошка истраживања и контролу безбедности и квалитета […]

10. септембра 2020.

НОВО ИЗДАЊЕ ИНСТИТУТА ЗА ХИГИЈЕНУ И ТЕХНОЛОГИЈУ МЕСА – „CHARACTERIZATION AND DISCRIMINATION OF THE FRESHWATER AQUACULTURED FISH BASED ON FATTY ACID COMPOSITION“ ДР ДЕЈАНЕ ТРБОВИЋ

Монографско дело др Дејане Трбовић „CHARACTERIZATION AND DISCRIMINATION OF THE FRESHWATER AQUACULTURED FISH BASED ON FATTY ACID COMPOSITION“, у издању Института за хигијену и технологију меса на енглеском језику, даје значајан допринос познавању маснокиселинског састава риба, али и допинос истицању нутритивних вредности риба у циљу унапређења здравља људи. Према речима проф. др Милана Ж. Балића, […]