Institut za higijenu i tehnologiju mesa obaveštava sve prijatelje i saradnike naše kuće da će se komemoracija povodom smrti prof. dr Isidora Savića, osnivača našeg Instituta i utemeljivača moderne industrije mesa u Jugoslaviji i Srbiji, održati u četvrtak 13.06.2019. godine sa početkom u 11.00 časova u Kaćanskog 13.
Obaveštavamo sve zainteresovane da je izašao novi broj časopisa Meat technology 59/2 2018. Sve informacije mogu se naći na sajtu časopisa http://www.journalmeattechnology.com/index.php/meat_technology/issue/view/
Na Tehnološko-metalurškom fakultetu Univerziteta u Beogradu, Dragica Nikolić, istraživač saradnik iz Instituta za higijenu i tehnologiju mesa, odbranila je doktorsku disertaciju pod nazivom „Mineralni sastav mišića, jetre i bubrega intenzivno i ekstenzivno gajenih svinja u Srbiji“. Komisija za odbranu disertacije bila je u sledećem sastavu: dr Mila Laušević, redovni profesor u penziji – Tehnološko-metalurškog fakulteta, […]
Na 11. Sportskim susretima Sindikata nauke koji su se u junu mesecu održali u Bajnoj Bašti učestovala je ekipa Instituta za higijenu i tehnologiju mesa. Tom prilikom osvojili su šest medalja: zlato u natezanju konopca, bronzu u košarki za žene, bronzu u odbojci za žene, srebro u pikadu, srebro u fudbalu i srebro u zabavnom […]
Studenti druge godine osnovnih studija Fakulteta veterinarske medicine Univerziteta u Beogradu, sa predmeta Molekularno-genetske metode u veterini u pratnji profesorke dr Jevrosime Stevanović posetili su Institut za higijenu i tehnologiju mesa. Tom prilikom su obišli Laboratoriju za biotehnološka istraživanja i kontrolu bezbednosti i kvaliteta hrane i upoznali se sa standardima i radom svih odeljenja, a […]
Ministar prosvete, nauke i tehnološkog razvoja Mladen Šarčević pustio je danas u Institutu za higijenu i tehnologiju mesa, u rad instrument za utvrđivanje prisustva dioksina i dioksinu sličnih jedinjenja koji je kupljen sredstvima tog ministarstva. Ministar prosvete rekao je da je vrednost instrumenta (maseni spektrometar visoke rezolucije – magnetni sektor) veća od 66 miliona dinara. […]
Direktor Instituta za higijenu i tehnologiju mesa, dr Vesna Đorđević, gostovala je u Jutarnjem programu RTS i govorila o tome da li potrošači konzumiraju bezbedno meso. Pogledajte snimak priloga iz pomenute emisije.
Ministar prosvete, nauke i tehnološkog razvoja Republike Srbije Mladen Šarčević posetio je danas Institut za higijenu i tehnologiju mesa u Beogradu. Ministar je istakao da ga raduje činjenica da postoji sve više instituta koji u svom radu povezuju nauku i privredu. Tendencija Vlade i Ministarstsva je da se svi više novca ulaže u nauku, a […]
Rektor Moskovske Akademije za veterinarsku medicinu i biotehnologiju profesor dr Vladimir Nikolajevič Ševkoplias u pratnji dekana Odeljenja za međunarodne odnose dr Olge Šultc posetio je Institut za higijenu i tehnologiju mesa krajem prošle nedelje. Tom prilikom je direktor Instituta dr Vesna Đorđević, upoznala goste sa menadžmentom, a više o Institutu saznali su kroz prezentaciju, koju […]
O opasnostima po zdravlje ljudi, a koje se javljaju kao posledica zaraženosti bakterijom Listeria monocytogenes putem hrane ispred Instituta za higijenu i tehnologiju mesa govorila je dr Brankica Lakićević, mikrobiolog u emisiji Beogradska hronika, RTS.
