Vesti – Institut INMES

25. novembar 2025.

Kompetentnost Laboratorije za biotehnološka istraživanja i kontrolu bezbednosti i kvaliteta hrane za ispitivanje semena

Federalna služba Ruske Federacije za veterinarski i fitosanitarni nadzor sprovela je postupak potvrđivanja kompetentnosti stranih laboratorija, njihovih metoda istraživanja i rezultata, u skladu sa Federalnim zakonom br. 454-F3 od 30. decembra 2021. godine „O proizvodnji semena“. U okviru ovog postupka izvršena je revizija laboratorije Instituta za higijenu i tehnologiju mesa, koja sprovodi ispitivanje semena. Na […]

10. jun 2025.

Stručnjaci iz Instituta učestvovali na međunarodnoj konferenciji o bezbednosti hrane u Mostaru

U periodu od 3. do 4. juna 2025. godine u Mostaru je održana međunarodna konferencija „Sigurnost hrane: Znanost u akciji“, u organizaciji Agencije za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine, povodom obeležavanja Svetskog dana bezbednosti hrane, koji se širom sveta obeležava 7. juna. Na konferenciji su učestvovali dr Vesna Đorđević, direktor Instituta za higijenu […]

11. april 2025.

Savet tehnologa industrije mesa u Institutu

Na sastanku Savetu tehnologa industrije mesa u Institutu za higjenu i tehnologiju mesa nakon uvodnog obraćanja predsednice STIM-a Tamare Penjić, izvršnog direktora industrije mesa „Carnex“, prof. dr Igor Tomašević sa Poljoprivrenog fakulteta u Beogradu, Katedra za tehnologiju animalnih proizvoda održao je predavanje „Mikrotalasna defrostacija – uticaj na kvalitet mesa i prednosti nad ostalim metodama“. […]

5. decembar 2024.

Predavanje dr Ivana Nastasijevića na radionicama projekata Know4Nano i MicroLabAptaSens

Dr Ivan Nastasijević, naučni savetnik u Sektoru za naučno-tehničku saradnju Instituta za higijenu i tehnologiju mesa je učestvovao na radionicama organizovanim u Institutu BioSens, Univerzitet u Novom Sadu, 25-29.11.2024. u okviru projekata`Know4Nano` (Horizon Europe Widera 2023 program) i `MicroLabAptaSens` (Fond za nauku Republike Srbije, program IDEJE), u svojstvu predavača gde je predstavio ključne izazove u […]

24. oktobar 2024.

Učešće dr Jelene Ćirić u radu Godišnje radionice o hemijskim kontaminantima “7th Chemical Monitoring Data Network meeting” u organizaciji Evropske agencije za bezbednost hrane (EFSA)

Dr Jelena Ćirić učestvovala je u radu Godišnje radionice o hemijskim kontaminantima pod nazivom “7th Chemical Monitoring Data Network meeting” u organizaciji Evropske agencije za bezbednost hrane (EFSA) održanoj u periodu 22-23. oktobra 2024. godine u Parmi, Italija. Svrha radionice bila je sticanje znanja, razmena podataka, i efikasan način obrade podataka o kontaminantima poreklom iz […]

23. oktobar 2024.

Učešće dr Branka Velebita u radu godišnje radionice o Improrisk modelu u okviru istraživačko-inovacionog programa EU „Digital Technologies as an enabler for a continuous transformation of food safety management systems“

U periodu od 17-18.10.2024. godine, Dr Branko Velebit učestvovao je u radu godišnje radionice o Improrisk modelu u organizaciji Evropske agencije za bezbednost hrane (EFSA) i Nacionalne laboratorije Kipra (State General Laboratory Cyprus). Svrha radionice bila je sticanje znanja, razmena podataka i efikasan transfer znanja članicama EU i IPA zemljama o naučnim principima i metodologiji […]

4. jul 2024.

Na poziv Privredne komore Srbije dr Dragan Milićević održao predavanje

Na poziv Privredne komore Srbije u Regionalnoj privrednoj komori Zapadnobačkog upravnog okruga na proširenoj sednici Sekcije proizvođača i prerađivača mleka Severnobačkog, Severnobanatskog i Zapadnobačkog okruga, dr Dragan Milićević, naučni savetnik iz Instituta za higijenu i tehnologiju mesa održao je predavanje „Prisustvo aflatoksina u mleku: javno-zdravstveni rizik, zakonska regulativa i prevencija duž lanca ishrane“.

21. jun 2024.

Institut za higijenu i tehnologiju mesa proslavio 69 godina postojanja

U Institutu za higijenu i tehnologiju mesa obeležena je 69. godišnjica rada Instituta. Direktor dr Vesna Đorđević je zaposlene upoznala sa najvažnijim informacijama o poslovanju Instituta iz prethodne godine i podsetila na dugogodišnju istoriju i tradiciju koju institut ima u poslovima vršenja analiza bezbednosti i kontrole hrane, naučno-tehničke saradnje sa industrijom hrane i naučnim projektima. […]

21. jun 2024.

The Institute for Hygiene and Meat Technology celebrated its 69th anniversary

The Institute for Hygiene and Meat Technology celebrated its 69th anniversary. Director Vesna Đorđević, Ph.D., introduced the employees with the most important information about the Institute’s operations from the previous year and reminded them of the Institute’s long history and tradition in conducting food safety analysis and control, scientific and technical cooperation with the food […]

14. jun 2024.

Na Institutu za higijenu i tehnologiju mesa, održan je javni događaj uz prisustvo istraživača, industrije i nadležnih organa na kome je predstavljen biosenzor za simultanu i višestruku detekciju biomarkera relevantnih za zdravlje, dobrobit životinja i bezbednost hrane, kao inovacija proistekla iz projekta „Razvoj i integracija multipleks mikrofluidnih biosenzora za monitoring bezbednosti mesa u kontinuumu farma-klanica […]