На Институту за хигијену и технологију меса, одржан је јавни догађај уз присуство истраживача, индустрије и надлежних органа на коме је представљен биосензор за симултану и вишеструку детекцију биомаркера релевантних за здравље, добробит животиња и безбедност хране, као иновација проистекла из пројекта „Развој и интеграција мултиплекс микрофлуидних биосензора за мониторинг безбедности меса у континууму фарма-кланица […]
На овогодишњем 66. Међународном Сајму технике, 21-24. маја 2024. Године, Институт за хигијену и технологију меса представиће пројекат “Развој и интеграција мултиплекс микрофлуидног биосензора за мониторинг безбедности меса у континууму фарма-кланица – ДИБМЕС (ТТ1125)” који је реализован у сарадњи са БИОСЕНС институтом из Новог Сада. Пројекат су реализовали истраживачки тим ИНМЕС у саставу др Иван […]
Министарство науке, технолошког развоја и иновација дана 13.03.2024. године расписало је Седми позив за укључење талентованих младих истраживача – студената докторских студија у научноистраживачки рад НИО. Tекст Позива и пријаве могу се преузети са сајта Министарства www.nitra.gov.rs на адреси: https://nitra.gov.rs/cir/ministarstvo/vesti/sedmi-poziv-talentovanim-mladim-istrazivacima—studentima-doktorskih-akademskih-studija-za-uklucivane-u-naucnoistrazivacki-rad-u-akreditovanim-naucnoistrazivackim-organizacijama
Директорка Института за хигијену и технологију меса др Весна Ђорђевић потписала је уговор о будућој сарадњи са директором Института за кукуруз др Миодрагом Толмиром, током јучерашње посете Институту. Са задовољством је констатовано да су могућности сарадње између два института велике и да постоје реални потенцијали и за њено даље јачање.
И ове године, као и претходних, Институт за хигијену и технологију меса узеће активно учешће на предстојећем 66. Међународном сајаму технике у периоду од 21. до 24. маја 2024. године презентовањем пројекта ““Развој и интеграција мултиплекс микрофлуидичних биосензора за мониторинг безбедности меса у континууму фарма-кланица (ДИБМЕС)”. Међународни сајам технике и техничких достигнућа је најстарија техничко-технолошка […]
Обавештавамо научну и стручну јавност да је часопис Meat technology према категоризацији научних часописа за 2023. годину Министарства науке, техолошког развоја и иновација категорисан као Национални часопис међународног значаја М24. Информације о часопису могу се наћи на www.journalmeattechnology.com
Meat technology – Special Issue 64/2 2023 посвећен је радовима са 62nd International Meat Industry Conference са темом „Exploring current challenges and future perspectives in food and nutrition“ који се могу наћи на сајту www.meatcon.rs (http://meatcon.rs/wp-content/uploads/2023/11/MeatCon-2023-Special-Issue.pdf) i www.journalmeattechnology.com (https://www.journalmeattechnology.com/index.php/meat_technology). Презентовано је 99 научних радова истраживача из 14 земаља.
На Институту за хигијену и технологију меса у сарадњи са Министарством одбране Републике Србије, Управе за војно здравство – Центром ветеринарске службе реализована је стручна обука за припаднике Војне ветеринарске службе. Сарадници института др Ивана Бранковић Лазић, помоћник директора за научно-техничку сарадњу са индустријом меса, др Бранко Велебит, руководилац Одељења за микробиолошка […]
У септембру 2023. године у Ректорату Универзитета у Београду приликом одржавања церемоније под називом „Студент генерације“ и истовременог обележавања 215 година од оснивања Универзитета, сарадник Института за хигијену и технологију меса, Миленко Бабић добио је Повељу за изузетна достигнућа током студирања. Том приликом је проглашен и најбољим студентом генерације са Факултета ветеринарске медицине у Београду, који […]
На Ветеринарском факултету Универзитета у Београду Александар Бајчић из Института за хигијену и технологију меса успешно је одбранио докторску дисертацију под називом „Употреба суспензије инулина и колагена као замена за чврсто масно ткиву у производњи фино уситњених барених кобасица“. Комисија за одбрану дисертације била је у следећем саставу: ментори, др Драган Василев редовни професор Факултета […]
