Ћирилица
11
јул 16
Одбрана докторске дисертације мр Радмиле Митровић
На Катедри за хигијену и технологију намирница анималног порекла Факултета ветеринарске медицине Уни...
Новости
Календар догађаја
13. Конгрес о исхрани
Датум: 7.09.2016....
3rd European Food Safety and Standard Conference
Датум: 24-25.10.2016....
3rd International Conference on Agriculture & Fisheries
Датум: 29.09-1.10.2016....
15th International Conference on Food Processing Technology
Датум: 27-29.10.2016....
Актуелно
Обавештавамо комитенте да информације о вршењу анализа, стању узорака и раду Лабораторије за биотехнолошка истраживања и контролу безбедности и квалитета хране могу добити код др Саше Јанковића на бројеве телефона 011/ 2650-655 и мобилни телефон 069/677-471
Важно обавештење: молимо научну јавност да приликом цитирања часописа ”Технологија меса” у својим научним радовима користе назив часописа ”Технологија меса”, а не назив на енглеском језику ”Meat Technology“.
Институт за хигијену и технологију меса је истраживачко-развојни институт који организује и спроводи научно-истраживачки рад интердисциплинарног карактера у области биотехнологије. Резултати истраживања примењују се у привреди, у сарадњи са произвођачима из индустрије меса и прехрамбене индустрије.
Лабораторија
Лабораторија за биотехнолошка истраживања и контролу безбедности и квалитета хране обавља сва испитивања одређена прописима о здравственој исправности…
сазнај више
Научно-техничка сарадња
У циљу проналажења нових и усавршавања постојећих поступака производње и прераде меса научно-стручна сарадња са индустријом меса у Институту обавља се тимски, у оквиру Сектора за развој и трансфер технологија…
сазнај више
Научно-истраживачки пројекти
Институт за хигијену и технологију меса остварује учешће у међународним и националним пројектима у области биотехнологије, као и осталим …
сазнај више