Српски
English
Deutsch
Русский
12
дец 18
Објављен нови број часописа Meat Technology 59/2 2018
Обавештавамо све заинтересоване да је изашао нови број часописа Meat technology 59/2 2018. Све инфо...
Новости
28
сеп 18
Одбрањена докторска дисертација Драгице Николић „Минерални састав мишића, јетре и бубрега интензивно и екстензивно гајених свиња у Србији
На Технолошко-металуршком факултету Универзитета у Београду, Драгица Николић, истраживач сарадник из...
02
јул 18
Успеси екипе Института за хигијену и технологију меса на 11. Спортским сусретима Синдиката науке
На 11. Спортским сусретима Синдиката науке који су се у јуну месецу одржали у Бајној Башти учестовал...
Календар догађаја
20th International Conference on Meat Science, Food Engineering and Тechnology – ICMSFET
Датум: 17-18. мај 2018. Место: Париз, Француска ...
V International Scientific Conference „Meat in Technology and Human Nutrition“
Датум: 27-29. jун 2018 Место: Познан, Пољска Тема: "Meat in...
12th World Congress on Biotechnology and Microbiology
Датум: 28-29. јун 2018. Место: Амстердам, Холандија ...
64th International Congress of Meat Science and Technology – ICoMST
Датум: 12-17. август 2018. Место: Мелбурн, Аустралија Тема:...
Актуелно
Обавештавамо научну и стручну јавност да је часопис Meat Technology, према Категоризацији часописа за 2017. годину Министарства просвете, науке и технолошког развоја категорисан као Национални часопис међународног значаја М24. Информације о часопису могу се наћи на http://www.journalmeattechnology.com/index.php/meat_technology
Брошура о Институту за хигијену и технологију меса
Историјски развој прегледа меса на Trichinella spp. у Србији и улога републичке комисије (1996-2002)
Институт за хигијену и технологију меса је истраживачко-развојни институт који организује и спроводи научно-истраживачки рад интердисциплинарног карактера у области биотехнологије. Резултати истраживања примењују се у привреди, у сарадњи са произвођачима из индустрије меса и прехрамбене индустрије.
Лабораторија
Лабораторија за биотехнолошка истраживања и контролу безбедности и квалитета хране обавља сва испитивања одређена прописима о здравственој исправности…
сазнај више
Научно-техничка сарадња
У циљу проналажења нових и усавршавања постојећих поступака производње и прераде меса научно-стручна сарадња са индустријом меса у Институту обавља се тимски, у оквиру Сектора за развој и трансфер технологија…
сазнај више
Научно-истраживачки пројекти
Институт за хигијену и технологију меса остварује учешће у међународним и националним пројектима у области биотехнологије, као и осталим …
сазнај више