Aktuelno-top – Institut INMES

15. avgust 2023.

Institut za higijenu i tehnologiju mesa akreditovan za sertifikaciju proizvoda u organskoj proizvodnji prema standardu SRPS EN ISO/IEC 17065:2016

Evropska komijija je u Akcionom planu za budućnost organske proizvodnje u Evropskoj uniji 2004. godine definisala Organsku proizvodnju kao celovit sistem upravljanja farmom i proizvodnjom hrane koji kombinuje najbolje ekološke prakse, visok nivo biološke različitosti, očuvanje prirodnih resursa i primenu viskoih standarda koji se tiču dobrobiti životinja kao i metod proizvodnje koji je u skladu […]

5. maj 2023.

Zelena piletina – čime tove piliće i je li to opasno po naše zdravlje?

Gostovanje dr Ivane Branković Lazić, pomoćnika direktora za naučno-tehničku saradnju u Jutru na Prvoj TV na temu „Zelena piletina – čime tove piliće i je li to opasno po naše zdravlje?

3. avgust 2022.

Institut za higijenu i tehnologiju mesa učestvovao u dobijanju oznake geografskog porekla (imena porekla) „Pirotska peglana kobasica“

Proizvodi sa zaštićenim geografskim poreklom su nešto najbolje što jedna zemlja može da ponudi domaćem i inostranom tržištu. Da bi proizvod dobio oznaku geografskog porekla potrebno je da se dugi niz godina proizvodi po tradicionalnoj tehnologiji i recepturi od kvalitetnih sirovina. Institut za higijenu i tehnologiju mesa je prepoznat od strane Gradske uprave grad Pirot […]