Актуелно-топ – Institut INMES

15. август 2023.

Институт за хигијену и технологију меса акредитован за сертификацију производа у органској производњи према стандарду СРПС ЕН ИСО/ИЕЦ 17065:2016

Европска комијија је у Акционом плану за будућност органске производње у Европској унији 2004. године дефинисала Органску производњу као целовит систем управљања фармом и производњом хране који комбинује најбоље еколошке праксе, висок ниво биолошке различитости, очување природних ресурса и примену вискоих стандарда који се тичу добробити животиња као и метод производње који је у складу […]

5. мај 2023.

Зелена пилетина – чиме тове пилиће и је ли то опасно по наше здравље?

Гостовање др Иване Бранковић Лазић, помоћника директора за научно-техничку сарадњу у Јутру на Првој ТВ на тему „Зелена пилетина – чиме тове пилиће и је ли то опасно по наше здравље?

3. август 2022.

Институт за хигијену и технологију меса учествовао у добијању ознаке географског порекла (имена порекла) „Пиротска пеглана кобасица“

Производи са заштићеним географским пореклом су нешто најбоље што једна земља може да понуди домаћем и иностраном тржишту. Да би производ добио ознаку географског порекла потребно је да се дуги низ година производи по традиционалној технологији и рецептури од квалитетних сировина. Институт за хигијену и технологију меса је препознат од стране Градске управе град Пирот […]