Vesti – Institut INMES

30. јануар 2026.

Посета студената постдипломских студија Факултета ветеринарске медицине Универзитета у Београду

У оквиру наставних и стручних активности, студенти постдипломских студија Факултета ветеринарске медицине Универзитета у Београду, са Катедре за хигијену и технологију намирница анималног порекла, у пратњи проф. др Неђељка Карабасила, реализовали су стручну посету Институту. Током посете студенти су се детаљно упознали са организацијом рада, делатностима и капацитетима Лабораторије за биотехнолошка истраживања и контролу безбедности […]

25. новембар 2025.

Компетентност Лабораторије за биотехнолошка истраживања и контролу безбедности и квалитета хране за испитивање семена

Федерална служба Руске Федерације за ветеринарски и фитосанитарни надзор спровела је поступак потврђивања компетентности страних лабораторија, њихових метода истраживања и резултата, у складу са Федералним законом бр. 454-Ф3 од 30. децембра 2021. године „О производњи семена“. У оквиру овог поступка извршена је ревизија лабораторије Института за хигијену и технологију меса, која спроводи испитивање семена. На […]

10. јун 2025.

Стручњаци из Института учествовали на међународној конференцији о безбедности хране у Мостару

У периоду од 3. до 4. јуна 2025. године у Мостару је одржана међународна конференција „Сигурност хране: Знаност у акцији“, у организацији Агенције за сигурност хране Босне и Херцеговине, поводом обележавања Светског дана безбедности хране, који се широм света обележава 7. јуна. На конференцији су учествовали др Весна Ђорђевић, директор Института за хигијену […]

11. април 2025.

Савет технолога индустрије меса у Институту

На састанку Савету технолога индустрије меса у Институту за хигјену и технологију меса након уводног обраћања председнице СТИМ-а Тамаре Пењић, извршног директора индустрије меса „Carnex“, проф. др Игор Томашевић са Пољопривреног факултета у Београду, Катедра за технологију анималних производа одржао је предавање „Микроталасна дефростација – утицај на квалитет меса и предности над осталим методама“. […]

5. децембар 2024.

Предавање др Ивана Настасијевића на радионицама пројеката Know4Nano и MicroLabAptaSens

Др Иван Настасијевић, научни саветник у Сектору за научно-техничку сарадњу Института за хигијену и технологију меса је учествовао на радионицама организованим у Институту БиоСенс, Универзитет у Новом Саду, 25-29.11.2024. у оквиру пројеката`Know4Nano` (Horizon Europe Widera 2023 програм) i `MicroLabAptaSens` (Фонд за науку Републике Србије, програм ИДЕЈЕ), у својству предавача где је представио кључне изазове у […]

24. октобар 2024.

Učešće dr Jelene Ćirić u radu Godišnje radionice o hemijskim kontaminantima “7th Chemical Monitoring Data Network meeting” u organizaciji Evropske agencije za bezbednost hrane (EFSA)

Dr Jelena Ćirić učestvovala je u radu Godišnje radionice o hemijskim kontaminantima pod nazivom “7th Chemical Monitoring Data Network meeting” u organizaciji Evropske agencije za bezbednost hrane (EFSA) održanoj u periodu 22-23. oktobra 2024. godine u Parmi, Italija. Svrha radionice bila je sticanje znanja, razmena podataka, i efikasan način obrade podataka o kontaminantima poreklom iz […]

23. октобар 2024.

Учешће др Бранка Велебита у раду годишње радионице о Импрориск моделу у оквиру истраживачко-иновационог програма ЕУ „Digital Technologies as an enabler for a continuous transformation of food safety management systems“

У периоду од 17-18.10.2024. године, Др Бранко Велебит учествовао је у раду годишње радионице о Импрориск моделу у организацији Европске агенције за безбедност хране (ЕФСА) и Националне лабораторије Кипра (State General Laboratory Cyprus). Сврха радионице била је стицање знања, размена података и ефикасан трансфер знања чланицама ЕУ и ИПА земљама о научним принципима и методологији […]

4. јул 2024.

На позив Привредне коморе Србије др Драган Милићевић одржао предавање

На позив Привредне коморе Србије у Регионалној привредној комори Западнобачког управног округа на проширеној седници Секције произвођача и прерађивача млека Севернобачког, Севернобанатског и Западнобачког округа, др Драган Милићевић, научни саветник из Института за хигијену и технологију меса одржао је предавање „Присуство афлатоксина у млеку: јавно-здравствени ризик, законска регулатива и превенција дуж ланца исхране“.

21. јун 2024.

Институт за хигијену и технологију меса прославио 69 година постојања

У Институту за хигијену и технологију меса обележена је 69. годишњица рада Института. Директор др Весна Ђорђевић је запослене упознала са најважнијим информацијама о пословању Института из претходне године и подсетила на дугогодишњу историју и традицију коју институт има у пословима вршења анализа безбедности и контроле хране, научно-техничке сарадње са индустријом хране и научним пројектима. […]

21. јун 2024.

The Institute for Hygiene and Meat Technology celebrated its 69th anniversary

The Institute for Hygiene and Meat Technology celebrated its 69th anniversary. Director Vesna Đorđević, Ph.D., introduced the employees with the most important information about the Institute’s operations from the previous year and reminded them of the Institute’s long history and tradition in conducting food safety analysis and control, scientific and technical cooperation with the food […]