Das Institut für Fleischhygiene und Technologie ist ein Forschungs- und Entwicklungsinstitut, das wissenschaftliche interdisziplinäre Forschung auf dem Gebiet der Biotechnologie organisiert und durchführt. Die Forschungsergebnisse werden kommerziell in Zusammenarbeit mit der Fleisch- und Lebensmittelindustrie angewendet.

Wünsche dir ein helles und frohes neues Jahr 2021

Labor

Labor für biotechnologische Forschung und Kontrolle von Lebensmittelsicherheit und -qualität führt alle Tests durch Vorschriften zur Gesundheitssicherheit …

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Wissenschaftliche und technische Zusammenarbeit

Um die neuen Methoden der Fleischerzeugung und -verarbeitung zu erfinden und die bestehenden Methoden zu verbessern, wird die wissenschaftliche und professionelle Zusammenarbeit mit der Fleischindustrie im Institut als Teamarbeit innerhalb der Abteilung für Entwicklung und Technologietransfer durchgeführt…

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