Privredna komora Srbije pozvala je predstavnike industrije mesa u Srbiji da učestvuju u prvom takmičenju za najbolju srpsku kobasicu od mesa sa domaćih farmi, sa ciljem da se unapredi konkurentnost domaćih proizvođača radi izgradnje brenda. U organizaciji Privredne komore Srbije, a u prostorijama Instituta za higijenu i tehnologiju mesa će 26.12.2016. godine sa početkom u 11 časova biti organizovana senzorska ocena „Srpske kobasice“ pripremljena po posebnoj recepturi, sa željom da se dobije proizvod od mesa koji bi reprezentovao industriju mesa Srbije i njene inovativne mogućnosti. Ovaj novi proizvod trebalo bi da bude najkvalitetniji u grupi barenih kobasica i mogao bi da nosi oznaku „Srpski kvalitet“ u skladu sa uredbom koja se odnosi na sve prehrambene proizvode.
