Na Katedri za higijenu i tehnologiju namirnica animalnog porekla Fakulteta veterinarske medicine Univerziteta u Beogradu, mr Radmila Mitrović, istraživač saradnik iz Instituta za higijenu i tehnologiju mesa, odbranila je doktorsku disertaciju pod nazivom „Ispitivanje mogućnosti inaktivacije Yersinia enterocolica u fermentisanim kobasicama“. Komisija za odbranu disertacije bila je u sledećem sastavu: prof. dr Milan Ž. Baltić, predsednik i mentor, Fakulet veterinarske medicine; prof. dr Vlado Teodorović, redovni profesor, Fakultet veterinarske medicine; dr Jelena Ivanović, naučni saradnik, Fakultet veterinarske medicine i dr Vesna Đorđević, viši naučni saradnik iz Instituta za higijenu i tehnologiju mesa.
