Др Иван Настасијевић, научни саветник у Сектору за научно-техничку сарадњу Института за хигијену и технологију меса је учествовао на радионицама организованим у Институту БиоСенс, Универзитет у Новом Саду, 25-29.11.2024. у оквиру пројеката`Know4Nano` (Horizon Europe Widera 2023 програм) i `MicroLabAptaSens` (Фонд за науку Републике Србије, програм ИДЕЈЕ), у својству предавача где је представио кључне изазове у ланцу производње хране према стратегији Организације за храну и пољопривреду Уједињених нација (ФАО), као и стратегију Европске уније оф фарме до виљушке (farm-to-fork) и контекст примене биосензора у ланцу производње меса у предавању под насловом „Biosensors for simultaneous and multiplex detection of animal health, welfare and food safety biomarkers in the meat chain”. Представљени су и резултати у развоју микрофлуидних биосензора за детекцију одабраних биомаркера који се односе на здравље и добробит животиња и безбедност хране у континууму фарма-кланица и односни патент, као резултат заједничког рада истраживача Института за хигијену и технологију меса и Института БиоСенс.
