Ћирилица /Latinica

Dr Brankica Lakićević

Naučni saradnik

Odeljenje za mikrobiološka i molekularno-biološka ispitivanja

Institut za higijenu i tehnologiju mesa (INMES)

Kaćanskog 13, 11040 Beograd, Srbija
Mob:      +381 63 862 6076
Tel:        +381 11 26 50 655
Faks:     +381 11 26 51 825
E-mail: brankica.lakicevic@inmes.rs

 

OBRAZOVANJE

2012 – doktor veterinarskih nauka, Fakultet veterinarske medicine, Univerzitet u Beogradu (Primena klasičnih, molekularno bioloških i imunoenzimskih metoda u izolaciji, detekciji i karakterizaciji bakterija iz roda Listeria)

2008 – magistar bioloških nauka, Biološki fakultet, Univerzitet u Beogradu

2003– diplomirani molekularni biolog i fiziolog, Univerzitet u Beogradu

ISTRAŽIVAČKO ISKUSTVO

2013 – naučni saradnik, INMES

2010 – 2013 – istraživač saradnik, INMES

2005 – 2010 – istraživač pripravnik, INMES

2004 – 2005 – pripravnik za istraživača, Institut za higijenu i tehnologiju mesa (INMES)

RADNO ISKUSTVO

2015 – zamenik rukovodioca Odeljenja za mikrobiološka i molekularno biološka ispitivanja

OBLAST NAUČNOG INTERESOVANJA

Razvoj postupaka brže i pouzdanije identifikacije patogenih mikroorganizama, ostataka kontaminenata okolinei rezidua veterinarskih lekova, istovremeno precizno definisanje značaja veterinarsko sanitarnih mera, epidemiološkog monitoringa ali i evropskog i nacionalnog zakonodavstva u postupku dobijanja bezbedne hrane.

ODABRANI NAUČNI RADOVI

1.Jankovic V., Lakicevic B., Petronijevic R., Spiric D., Đorđevic V., Popov-Raljic J. (2016). Soybean and gluten in meat products – consumer protection strategy. Agro Food Industry Hi-Tech, 27, 3, 30-32.

2. Lakicevic, Nastasijevic, I. (2016). Listeria monocytogenes in Retail Establishments: Contamination Routes and Control Strategies. Food Reviews International, DOI: 10.1080/87559129.2016.1175017.

3. Lakicevic B., Buncic O., Katic V., Lepsanovic, Z., Petrovic Lj., Jankovic V., Ikonic P. (2014). Detection of Listeria during production and ripening of Petrovska klobasa. Acta Veterinaria, 64, 3. 367 – 377.

4. Lakicevic B., Stjepanovic A., Tolinacki M., Golic N., Topisirovic Lj. (2011). Improved sensitivity and reproducibility of the PCR method for detection of Listeria spp. and L. monocytogenes in milk. Acta Veterinaria, 61, 2-3, 239 – 245.

5. Lakicevic B., Stjepanovic A., Milijasevic M., Terzic –Vidojevic A., Golic N., Topisirovic Lj. (2010). The presence of Listeria spp. and L. monocytogenes in a chosen food processing establishment in Serbia. Archive of Biological Science, 62, 4, 881 – 887.