Специјалистички радови и специјализације (1955–2025)
Током свог развоја, сарадници Института су се стручно усавршавали и кроз специјалистичке студије и специјалистичке радове у областима ветеринарске медицине, микробиологије, хемије, технологије хране и управљања квалитетом, чиме су допринели унапређењу научног и стручног рада Института.
1967
Милан Ристић је 20. априла 1967. године положио специјалистички испит из технологије намирница животињског порекла у Републичком секретаријату за пољопривреду и шумарство.
Ана Олушки је 23. фебруара 1967. године положила специјалистички испит из микробиологије у Републичком секретаријату за пољопривреду и шумарство.
Богдан Максимовић је завршио специјалистички испит за ветеринарског хирурга на Ветеринарском факултету Универзитета у Београду.
1978
Олга Љешевић је 23. јуна 1978. године положила специјалистички испит на Ветеринарском факултету Универзитета у Београду и стекла академски назив специјалиста из микробиологије.
1989
Гордана Војиновић је 16. фебруара 1989. године одбранила специјалистички рад на Ветеринарском факултету Универзитета у Београду и стекла звање специјалиста микробиолог.
(година није наведена)
Смиљана Раичевић је одбранила специјалистички рад на Природно-математичком факултету Универзитета у Београду, смер биохемија, и стекла звање специјалиста из биохемије.
1993
Славица Весковић Морачанин је 23. децембра 1993. године одбранила специјалистички рад под називом „Испитивање хигијенске исправности амбалаже за паковање млека“ на Ветеринарском факултету Универзитета у Београду и стекла стручно звање специјалиста из хигијене и технологије намирница.
1998
Бранка Боровић је 27. маја 1998. године одбранила специјалистички рад под називом „Присуство патогених бактерија у машински сепарисаном месу живине“ на Факултету ветеринарске медицине Универзитета у Београду и стекла стручно звање специјалиста из микробиологије.
Данијела Вранић је 28. маја 1998. године положила специјалистички испит из санитарне хемије на Фармацеутском факултету Универзитета у Београду и стекла стручно звање специјалиста из санитарне хемије.
2003
Весна Јанковић је 6. октобра 2003. године одбранила специјалистички рад под називом „Одређивање микотоксина у зачинима применом ELISA теста“ на Технолошком факултету Универзитета у Новом Саду и стекла стручно звање специјалиста из научне дисциплине микробиологија хране.
2004
Радмила Митровић је 1. јула 2004. године одбранила специјалистички рад под називом „Налаз Bacillus врста у намирницама“ на Факултету ветеринарске медицине Универзитета у Београду и стекла стручно звање специјалиста из микробиологије намирница анималног порекла.
Драган Милићевић је 15. јула 2004. године одбранио специјалистички рад под називом „Заступљеност охратоксина А у храни и резидуа у јетри и бубрезима свиња“ на Факултету ветеринарске медицине Универзитета у Београду и стекао стручно звање специјалиста из исхране.
2005
Тамара Герић је 30. децембра 2005. године одбранила специјалистички рад под називом „Упоредна анализа законске регулативе Европске уније и Републике Србије из области зооноза“ на Факултету ветеринарске медицине Универзитета у Београду и стекла стручно звање специјалиста из епизоотиологије заразних и паразитских болести.
2008
Зоран Петровић је 8. октобра 2008. године одбранио специјалистички рад под називом „Модели обезбеђења квалитета у производњи и дистрибуцији хране“ на Факултету организационих наука Универзитета у Београду и стекао стручно звање специјалиста за управљање квалитетом.
2009
Весна Ђорђевић је 29. јуна 2009. године одбранила специјалистички рад под називом „Биохемијске карактеристике рода Aeromonas и Pseudomonas изолованих из пастрмке“ на Факултету ветеринарске медицине Универзитета у Београду и стекла стручно звање специјалиста из микробиологије.
2012
Данка Спирић је 29. јуна 2012. године завршила специјалистичке академске студије на Биолошком факултету Универзитета у Београду, студијски програм Биологија микроорганизама, и стекла стручно звање специјалиста биолог.
2017–2018
Младен Рашета је 22. септембра 2017. године завршио специјалистичке академске студије на студијском програму ветеринарска медицина на Факултету ветеринарске медицине Универзитета у Београду и стекао академски назив специјалиста доктор ветеринарске медицине.
Дана 21. септембра 2018. године положио је специјалистички испит из уже специјализације из области хигијена и технологија намирница анималног порекла на истом факултету и стекао стручно звање специјалиста уже специјалности из области хигијене и технологије намирница анималног порекла.
2019
Александра Николић је 12. јула 2019. године положила специјалистички испит из уже специјализације из области хигијена и технологија намирница анималног порекла на Факултету ветеринарске медицине Универзитета у Београду и стекла стручно звање специјалиста уже специјалности из области хигијене и технологије намирница анималног порекла.
2023
Саша Јанковић је 19. јула 2023. године положио специјалистички испит из токсиколошке хемије на Фармацеутском факултету Универзитета у Београду и стекао стручно звање специјалиста токсиколошке хемије.