Са поносом објављујемо да ће 73rd International Congress of Meat Science and Technology (ICoMST 2027) „Meat the Future“ биће одржан у Београду, чиме ће наш град постати место окупљања водећих светских научника, истраживача и стручњака из области науке и технологије меса.
Организатор конгреса је Институт за хигијену и технологију меса, а конгрес ће бити одржан под копредседавањем проф. др Игора Томашевића, редовног професора Пољопривредног факултета Универзитета у Београду и др Весне Ђорђевић, спец., научног савeтника и директора Института.
Ова престижна међународна конференција представља важну прилику за размену знања, унапређење научне сарадње и представљање најновијих истраживања у области безбедности и квалитета хране, пре свега меса.