Контрола безбедности и квалитета хране обавља се у Лабораторији за биотехнолошка истраживања и контролу безбедности и квалитета хране. Лабораторијска испитивања узорака састоје се од микробиолошких, паразитолошких, имуноензимских, молекуларно-биолошких, физичко-хемијских, хемијских и сензорских испитивања у зависности од врсте намирница и обухватају сва испитивања одређена прописима о здравственој исправности и прописима о квалитету којима морају одговарати поједине намирнице.
Лабораторија за биотехнолошка истраживања и контролу безбедности и квалитета хране
У Лабораторији за биотехнолошка истраживања и контролу безбедности и квалитета хране испитују се:
Месо и производи од меса
Млеко и производи од млека
Риба и производи од рибе
Воће и поврће и њихови производи
Дијететски производи
Јаја и производи од јаја
Беланчевинасти производи
Храна за животиње и вода за напајање
Супе и додаци храни
Прехрамбени адитиви
Мед и други пчелињи производи
Житарице и производи, уљарице и остало семење
Обавештавамо коминтенте да информације о вршењу анализа и стању узорака Лабараторије за биотехнолошка истраживања и контролу квалитета и безбедности хране могу добити од др Саше Јанковића на бројеве телефона 011/2650-655 и мобилни телефон 069/677-471