Labor für biotechnologische Forschung und Qualitätskontrolle und Lebensmittelsicherheit

Die Kontrolle der Lebensmittelsicherheit und -qualität erfolgt im Labor für biotechnologische Forschung und Qualitätskontrolle und Lebensmittelsicherheit. Laboruntersuchungen an Proben bestehen aus mikrobiologischen, parasitologischen, immunenzymatischen, molekularbiologischen, physikalisch-chemischen, chemischen und sensorischen Tests in Abhängigkeit von der Art des Lebensmittels und umfassen alle Prüfungen, die von Gesundheits- und Qualitätsvorschriften vorgeschrieben sind, denen bestimmte Lebensmittel entsprechen müssen.

Folgende Lebensmittel werden im Labor für biotechnologische Forschung und Qualitätskontrolle und Lebensmittelsicherheit getestet:

Fleisch und Fleischprodukte

Milch und Milchprodukte

Fisch und Fischprodukte

Obst und Gemüse und ihre Produkte

Nahrungsergänzungsmittel

Eier und Eiprodukte

Proteinprodukte

Tierfutter und Wasser zum Trinken

Suppen und Futterzusätze

Lebensmittelzusatzstoffe

Honig und andere Bienenprodukte

Getreide und Getreideprodukte, Ölsaaten und andere Samen

Hinweis für unsere Kunden, alle Informationen bezüglich der Analyse und des Zustands der Proben im Labor für biotechnologische Forschung und Qualitätskontrolle und Lebensmittelsicherheit erhalten Sie von Dr. Saša Janković, unter den Telefonnummern 011/2650-655 und Handy 069/677-471